Витамин b12 в крови: его роль, причины и симптомы недостатка

Витамин B12 принадлежит к водорастворимой витаминной группе.

К витамину B12 принадлежат:

  • аденозилкобаламин;
  • гидроксикобаламин;
  • метилкобаламин;
  • цианокобаламин.

Однако самым важным элементом для организма человека является цианокобаламин, который проникает в организм вместе с пищей. Описываемое вещество накапливается в таких внутренних органах, как легкие, почки, печень и селезенка.

Витамин B12 представлен в виде темно-красного порошка без запаха, с высокодисперсными частичками. У элемента именно такой окрас, поскольку в состав его молекул входит кобальт, что делает цианокобаламин единственным веществом, в котором содержится данный металл.

О цианокобаламине ученые узнали благодаря изучению пернициозной анемии, которая была вызвана нехваткой витамина B12.

А в 1948 году Смит и Фолкерс выделили оксикобаламин и цианокобаламин отдельно друг от друга. Строение описываемого элемента изучалось в течение восьми лет тремя учеными – Тоддом, Ходжином и Смитом.

В 1972 году было осуществлено полное синтезирование витамина B12 Эшенмозером и Вудвордом.

Роль и функции витамина B12 в организме человека

Функции и роль витамина B12 в организме человека очень важна.

Изначально цианокобаламин проникает в кровяное русло благодаря белковому соединению под названием «фактор Кастла», которое образовывается клетками слизистой желудочной выстилки.

Данный фактор соединяет молекулы витамина B12 и помогает им пройти сквозь стенки тонкого кишечника. После этого данное вещество проникает в кровь и начинает действовать. Выводится цианокобаламин из организма через почки и тракт пищеварения.

Для чего нужен витамин B12 организму? Несмотря на то что цианокобаламин принимает непосредственное участие в большинстве процессов, происходящих внутри организма, он не воздействует на органы и ткани. Лишь соединения, которые он формирует, принимают участие в делении и обновлении клеток.

Функции цианокобаламина:

  • контролирует нормальное состояние функций, которые отвечают за формирование красных кровяных телец;
  • минимизирует риск развития анемии;
  • налаживает функции репродуктивной системы;
  • поддерживает на должном уровне функции головного мозга при таком заболевании, как СПИД;
  • помогает насытить клетки абсолютно всех органов кислородом;
  • помогает повысить артериальное давление при гипотонии;
  • предотвращает кратковременную утрату памяти и слабоумие;
  • приводит в норму функции печени;
  • увеличивает запасы энергии в тканях и клетках;
  • укрепляет защитные силы организма;
  • улучшает аппетит;
  • улучшает мыслительные функции и концентрацию;
  • уменьшает уровень раздражительности, защищая психику от бессонницы и постоянных стрессовых ситуаций.

Для чего нужен витамин B12 женскому организму? Медицинские специалисты утверждают, что цианокобаламин необходим женщинам после сорока лет, чтобы поддерживать тело в хорошей физической форме.

Кроме того, описываемый элемент в период постменопаузы защищает кости от переломов, потому что нехватка витамина B12 внутри организма образовывает полости в костной ткани, что считается одним из первых признаков развития остеопороза. © https://ydoo.info/micro/vitamin-b12-cianokobalamin.htmlТакже цианокобаламин необходим женскому организму, чтобы бороться с возрастными изменениями, которые проявляются на кожных покровах лица (сухость, пигментные пятна, шелушение, бледность).

Незаменима польза витамина B12 для волос. Данный элемент комплексно воздействует на структуру локонов и волосяных луковиц. При применении цианокобаламина можно наблюдать такие положительные изменения:

  • восстанавливаются поврежденные участки;
  • появляется натуральный блеск локонов;
  • сокращается выпадение волос;
  • улучшается кровообращение в клетках кожных покровов головы;
  • усиливается процесс поступления питательных веществ к фолликулам волос;
  • усиливается рост волос;
  • устраняется перхоть.

Как видим, витамин B12 незаменим для человеческого организма, его область применения достаточно широка, поскольку цианокобаламин участвует практически во всех жизненно важных процессах, проходящих внутри организма.

Суточная норма

Дозировка витамина B12 зависит от многочисленных факторов, а именно: возраст и пол человека, имеющиеся болезни, а также сопутствующие состояния.

Суточная доза витамина B12 должна соответствовать указанным ниже показателям (концентрация цианокобаламина в организме указывается в мкг):

  • груднички до шести месяцев – 0,4;
  • маленькие дети от семи месяцев до года – 0,5;
  • дети от года до трех лет – 0,9;
  • дети от четырех до восьми лет – 1,2;
  • дети от девяти до тринадцати лет – 1,8;
  • подростки от четырнадцати до восемнадцати лет – 2,4;
  • старше девятнадцати лет – 2,4;
  • в период вынашивания ребенка – 2,6;
  • кормящие мамочки – 2,8.

Норма витамина B12 в крови будет для каждого различной в зависимости от возраста человека (показатель указывается в пмоль/л):

  • от 0 до 1 – 216-891;
  • от 2 до 3 лет – 195-898;
  • от 4 до 6 лет – 181-795;
  • от 7 до 9 лет – 200-863;
  • от 10 до 12 – 135-803;
  • от 13 до 18 – 158-638;
  • старше 18 лет – 148-738.

Анализ на витамин B12 определит уровень содержания цианокобаламина в крови.

Чтобы правильно сдать анализ, нужно за двенадцать часов до сдачи ничего не есть, не курить, не пить алкоголь и не заниматься силовыми упражнениями.

За пару дней до сдачи анализов следует воздержаться от употребления различных лекарственных составов. За четверть часа до сдачи анализа необходимо отдохнуть для восстановления пульса.

Дефицит цианокобаламина

Дефицит витамина B12 диагностируется практически у сорока процентов населения планеты, причем в зоне риска оказываются различные возрастные категории, а после 60 лет от дефицита витамина B12 страдает практически каждый второй пожилой человек.

Что вызывает дефицит цианокобаламина? Медицинские сотрудники называют такие причины:

  • долгая тепловая обработка пищевых изделий;
  • курение;
  • наличие паразитарных инфекций;
  • нарушение процесса всасывания и усвоения вещества;
  • постоянные стрессовые состояния;
  • распитие спиртных напитков;
  • регулярное употребление пищевых источников растительного происхождения;
  • употребление антибиотиков;
  • употребление пищевых консервантов.

Симптомы нехватки витамина B12 в организме человека:

  • алый, воспаленный язык;
  • анемия мегалобластная;
  • воспаление кишечника, появление дисбиоза, гельминтов;
  • выпадение волос, появление перхоти;
  • головокружение;
  • депрессия, общая слабость, раздражительность;
  • диарея;
  • кожные заболевания;
  • низкая кислотность в желудке, гастрит;
  • осложнения с краткосрочной памятью;
  • отсутствие кислоты соляной и пепсина в желудочном соке (ахилия);
  • паралич, сопровождающийся функциональными нарушениями в органах малого таза;
  • плохая свертываемость крови;
  • плохое зрение;
  • побледнение кожных покровов, ротовой полости и слизистых оболочек век;
  • покалывание и онемение конечностей;
  • понижение рефлексивных процессов;
  • понижение уровня наполненности пульса;
  • поражение спинного мозга;
  • постоянная усталость;
  • появление катаракты;
  • появления язв и эрозий на слизистых покровах;
  • расстройство чувствительности;
  • сбой менструального цикла;
  • плохой аппетит.

Симптомы нехватки витамина B12 проявляются в зависимости от процентного содержания данного вещества в тканях и органах человека:

  • При дефиците цианокобаламина от пятнадцати до тридцати процентов от нужной нормы появляется недомогание. Человек вроде бы трудоспособен, однако постоянно ощущает усталость.
  • Если нехватка витамина B12 достигла тридцати процентов, то состояние значительно ухудшается, человек чувствует сильную слабость и теряет трудоспособность.
  • Как наполнить организм витамином B12? Следует сходить на прием к врачу. Лечащий доктор назначит больному медикаментозное лечение с приемом лекарственных средств для повышения уровня железа в организме либо выпишет инъекции с описываемым витамином. Ни в коем случае не употребляйте различные препараты самостоятельно без ведома врача, иначе вы рискуете усугубить общее состояние организма.

    Переизбыток витамина B12

    Переизбыток витамина B12 может наступить вследствие употребления высокой дозы лекарства, в котором содержится цианокобаламин. Если вы будете кушать одни лишь продукты, в которых находится данный витамин, то передозировка вряд ли наступит.

    Избыток витамина B12 в организме человека проявляется следующими симптомами:

    • появление анафилактического шока;
    • появление крапивницы;
    • легочный отек;
    • сердечная недостаточность, которая перешла в застойную форму;
    • усиленная частота сердечных сокращений;
    • нервные расстройства;
    • усиленные боли в области сердечной мышцы;
    • формирование тромбов в кровеносных сосудах.

    Кроме того, если уровень витамина B12 повышен в организме, то это может повлечь за собой увеличенную свертываемость крови, что в итоге приводит к нарушению усвояемости цианокобаламина кишечником.

    В каких продуктах содержится?

    Витамин B12 является одним-единственным витамином, образующимся исключительно в процессе жизнедеятельности микроорганизмов. Процесс синтеза цианокобаламина возникает в кишечнике мелкого и крупного рогатого скота, рыб, птиц и в кишечнике человека. Самым важным источником описываемого витамина является печень животного.

    Однако существуют такие продукты с витамином B12, которые обогащаются им искусственным путем. К таким пищевым источникам относятся:

    • батончики энергетические;
    • завтраки сухие;
    • хлопья кукурузные витаминизированные;
    • шоколад.

    В каких еще продуктах содержится витамин B12? Специалисты перечисляют такие пищевые источники, богатые цианокобаламином:

    • куриные яйца;
    • морепродукты (креветки, мидии, осьминог);
    • мясная продукция (баранина, говядина, курятина, крольчатина, мясо птицы);
    • продукты молочного происхождения (сметана, кефир, сыр, сгущенное молоко, творог);
    • рыбные изделия (палтус, окунь, селедка атлантическая, гребешки, треска и лосось);
    • субпродукты (печень телячья, почки, легкие, сердце).

    Продукты с высоким содержанием витамина B12 (объем цианокобаламина указывается в мкг из расчета на сто граммов продукта):

    • печень говяжья – 60;
    • печень свиная, куриные сердечки – 26;
    • осьминог – 20;
    • селедка – 18,7;
    • мидии, скумбрия – 12.

    Небольшой объем витамина B12 находится в сметане, яйцах куриных и кефире.

    В пищевых источниках растительного происхождения цианокобаламин практически не содержится. Но все же его можно обнаружить в ботве, капусте морской, сое, зеленом салате и хмеле, но в очень маленьком количестве.

    Тем, кто придерживается веганского рациона питания, стоит позаботиться о том, чтобы цианокобаламин поступал в организм в нормальном количестве.

    Читайте также:  Почему гематокрит повышен: что это значит, причины высокого показателя

    В связи с этим для вегетарианцев витамин B12 обычно назначают в качестве дополнительного лекарственного средства, которое помогает наполнить организм необходимым объемом вещества.

    Во время приготовления блюд цианокобаламин все равно сохраняет свою высокую концентрацию. На протяжении сорока пяти минут тушения телятина утратит только четверть вещества. Молоко потеряет лишь треть цианокобаламина после пяти минут кипения. При длительной тепловой обработке и стерилизации действие описываемого витамина разрушается.

    Взаимодействие с другими веществами

    При употреблении либо введении внутримышечно препаратов с цианокобаламином необходимо знать, как витамин B12 взаимодействует с другими элементами внутри человеческого организма. Ученые заостряют внимание на таких важных моментах:

  • Не следует соединять в одном уколе цианокобаламин и другие витамины группы B (тиамин, пиридоксин и рибофлавин), поскольку в витамине B12 содержится ион кобальта, который плохо воздействует на прочие полезные элементы, разрушая их действие.
  • При сочетании витамина B12 с ретинолом и железом первый элемент помогает ускорить действия двух последних веществ.
  • Совместное употребление цианокобаламина с фолиевой и аскорбиновой кислотой, а также витамином B5 положительно сказывается на состоянии организма, гарантируя нормальный метаболизм, защиту от стрессовых ситуаций и последствий депрессии.
  • Цианокобаламин плохо взаимодействует с калием, приводя к плохому усваиванию металла организмом.
  • Чтобы витамин B12 лучше усваивался кишечником, необходимо кушать кальцийсодержащие пищевые источники (молоко, творожок).
  • Также следует сказать, что цианокобаламин нельзя совмещать с лекарственными составами, увеличивающими свертываемость крови.

    Препараты, содержащие витамин B12

    Препараты с витамином B12 выпускаются в следующих формах:

    • ампулах, где содержится жидкость, которая вводится в организм внутримышечно и внутривенно;
    • в виде сиропа;
    • в таблетках;
    • драже, порошке.

    Самая безопасная и лучшая форма цианокобаламина – это инъекции. Подобного рода составы не содержат каких-либо вспомогательных веществ, провоцирующих развитие аллергии. Кроме того, такие инъекции разрешается однократно ввести внутрь организма в большой дозировке.

    Витамин B12 в таблетках назначается людям, которые не употребляют пищу животного происхождения, а также спортсменам, которые регулярно выполняют силовые упражнения, что отражается на мышцах сердца.

    Перед употреблением цианокобаламина следует учитывать ряд таких факторов:

  • Если вы принимаете цианокобаламин, дозировка которого превышает 100 мкг в день, то прием препарата должен проходить под контролем вашего лечащего врача. Также нужно постоянно проверять показатель свертываемости крови.
  • Если у больного стенокардия, то лекарства с содержанием цианокобаламина назначаются в дозировке, которая не превышает ста мкг.
  • Лучше всего вводить растворы с витамином B12 внутримышечно.
  • При употреблении внутрь витамин B12 хуже всасывается в организм. Поэтому данный витамин назначают вместе с фолиевой кислотой.
  • Показания к применению препаратов с витамином B12:

    • гипотрофия (энергетически-белковая недостаточность);
    • ДЦП;
    • заболевания кожных покровов (псориаз);
    • невралгия;
    • полиневрит (расстройство периферических нервных окончаний);
    • радикулит;
    • хроническая анемия;
    • цирроз печени, хронический гепатит, печеночная недостаточность (цианокобаламин положительно воздействует на печень, восстанавливая разрушенные клетки).

    Также витамин B12 назначают при длительных стрессовых состояниях и инфекциях.

    Однако наряду с пользой цианокобаламин может нанести вред здоровью. Препараты с витамином B12 противопоказаны при:

    • беременности;
    • кормлении грудью;
    • тромбоэмболии (закупорке кровеносного сосуда тромбом);
    • чувствительности к данному веществу;
    • эритремии;
    • эритроцитозе.

    Дозировка цианокобаламина должна назначаться исключительно вашим лечащим доктором. Заниматься самолечением не рекомендуется, чтобы не причинить вред организму и здоровью в целом.

    Дефицит витамина В12: симптомы, причины и лечение

    • Дефицит витаминам В12 является одним из самых распространенных дефицитов микроэлементов во всем мире.
    • Ему больше всего подтверждены пожилые люди и строгие вегетарианцы, не употребляющие в пищу животные продукты.
    • Важная роль, которую он играет в организме определяет характер и серьезность последствий его нехватки, среди которых, между прочим, снижение спортивной результативности.
    • В данной статье мы поговорим о симптомах дефицита витамина В12.

    Важная роль витамина В12

    Витамин В12 или кобаламин — это водорастворимый витамин, играющий важную роль в создании красных кровяных клеток и ДНК, а также в правильном функционировании нервной системы.

    Ни человек, ни животные не в состоянии синтезировать его самостоятельно. Еда — единственный его источник 1.

    В естественном виде витамин В12 присутствует в животных продуктах, включая мясо, рыбу, домашнюю птицу, яйца и молочные продукты. Также им обогащают достаточно большое количество готовых продуктов, включая спортивное питание, сухие завтраки, хлеб, неживотные виды молока (соевое, рисовое, миндалевое).

    Рекомендуем: Витамин В12: для чего нужен организму человека? Полезные свойства 

    Группы риска дефицита витамина В12

  • Дефицит витамина В12 является одним из самых распространенных дефицитов витаминов и минералов во всем мире 1.
  • Причинами могут быть недостаточное поступление с пищей или неспособность организма его усваивать.

  • В группе риска дефицита витамина B12:
    • пожилые люди;
    • вегетарианцы (те из них, кто полностью исключат из рациона животные продукты, в частности, веганы и сыроеды);
    • те, кто прошел через операцию, в процессе которой удалили часть кишечника, отвечающую за усвоение В12;
    • те, кто принимает определенные лекарственные препараты (метформин при диабете, антацидные препараты при изжоге).

    Единственный источник витамина В12 для человека — только пища, животные продукты. В группе риска дефицита — вегетарианцы и пожилые люди

    Рекомендуем: Витамины для спортсменов: за и ПРОТИВ

    Сложности диагностирования дефицита витамина В12

    Главная сложность состоит в том, что признаки дефицита витамины В12 могут проявиться спустя годы после его формирования.

    Также не существует единственного симптома, по которому можно однозначно его диагностировать 1. Нельзя это сделать и только лишь с помощью анализа крови: содержание в крови этого витамина не является однозначным показателем 1, так как определяется видом дефицита.

    По своим симптомам дефицит витамина В12 очень похож на дефицит витамина В9 (фолат).

    Концентрации В9 и В12 взаимосвязаны: если в организме не хватает витамина В12, то падает и уровень В9. Если при этом начать принимать витамин В9, то это может «замаскировать» недостаток витамина В12 2.

    Ниже перечислены 9 признаков дефицита витамина В12. Любой из них (а тем более, если их несколько) — повод обратиться к врачу.

    Признаки дефицита витамина В12 могут проявиться спустя годы и не существует единственного симптома, по которому можно было бы его диагностировать

    Рекомендуем: Дефицит витаминов и минералов: как понять, каких витаминов не хватает?

    Симптомы дефицита витамина В12

    1 Бледная желтоватая кожа

    Люди, у которых дефицит витамина В12, часто имеют бледную кожу с легким желтоватым оттенком; желтый цвет появляется и на роговице глаз (белой видимой их части).

    Причиной этого является снижение производства красных кровяных клеток крови (эритроцитов), которые действительно имеют красный цвет и «отвечают» за розовый здоровый цвет кожи 3. На языке врачей это состояние называется анемия.

    Витамин В12 играет очень важную роль в создании молекул ДНК, в которых “записан” механизм синтеза эритроцитов 3.

    Поделись с нами опытом похудения или набора мышечной массы!

    Его недостаток приводит к разновидности анемии, при которой в костном мозге образуются нефункциональные красные кровяные клетки очень большого размера: они просто не могут выйти наружу из костного мозга и попасть в кровяную систему. В результате кровь становится менее красной, а кожа теряется розовый оттенок.

    Такие нефункциональные клетки крови легко разрушаются, приводя к повышению уровня билирубина — красно-коричневого вещества, производимого печенью при утилизации эритроцитов.

    Именно билирубин и окрашивает в желтый цвет белую в нормальном состоянии роговицу глаза 4. (То же самое кстати происходит при желтухе.)

    При дефиците витамина В12 кожа становится бледной, а роговица глаза (белая видимая его часть) приобретает желтоватый оттенок по причине анемии

    Рекомендуем: 10 симптомов дефицита железа

    2 Слабость и усталость

    • Это еще один характерный симптом дефицита витамина В12.
    • Причина его та же: анемия, по причине нарушения производства красных кровяных клеток крови, которые в организме отвечают за транспорт кислорода к клеткам, без которого невозможно их функционирование и жизнь.
    • (Для иллюстрации важности кислорода: полное лишение клеток мозга кислорода ведет к их гибели в течение несколько минут.)

    Кислород необходим для получения энергии из пищи. Его недостаток закономерно приводит к чувству вялости и слабости.

    В спорте недостаток витамина В12 означает снижение результативности: снабжение мышц кислородом является определяющим фактором физической производительности; именно поэтому действие многих видов допинга направлено на улучшение транспортной функции крови в переносе кислорода; в случае дефицита B12 происходит обратный эффект.

    Причиной слабости и вялости при дефиците витамина В12 является нарушение поставки кислорода к мышцам и другим органам, по причине нарушения производства красных кровяных клеток крови (анемия). В спорте это приводит к снижению результативности

    Рекомендуем: Жиросжигатели для похудения: отзывы врачей, спортсменов и.. худеющих

    3 Ощущение покалывания в руках и ногах

  • Одним из серьезных побочных эффектов дефицита витамина В12 является повреждение нервных клеток.

  • Это происходит с течением времени и связано с тем, что витамин В12 необходим для создания защитной оболочки для нервных клеток, которая называется миелин 5.

  • Признак того, что повреждение произошло — парестезия или ощущение покалывания в конечностях (руках и ногах).
  • Читайте также:  Какая норма уровня сахара в крови человека (после еды и натощак)?

    Если Ты считаешь важным, что мы делаем — поддержи наш проект!

    Такое нарушение нервной функции при дефиците витамина В12 очень часто происходит на фоне описанной выше анемии. Но не всегда.

    Результаты одного исследования врачей показывают, что у 28% пациентов с дефицитом В12  неврологические симптомы наблюдались, а анемия отсутствовала 6.

    Это говорит о том, что наличие одного признака (анемии или покалывания в пальцах рук)  — недостаточное основание диагностирования дефицита витамина В12.

    Витамин В12 играет важную роль в создании защитной оболочки нервных клеток — миелина; дефицит этого витамина приводит к повреждению нервов, которое сопровождается ощущением покалывания в конечностях

    Рекомендуем: Какие витамины лучше принимать: синтетические или натуральные из продуктов?

    4 Нарушение координации

    Если во время не распознать дефицит витамин B12 и не начать лечение, то продолжающееся повреждение нервной системы может привести к нарушению двигательной функции.

    В частности, это может повлиять на координацию, увеличивая риск падения. Этот симптом особенно часто наблюдается у пожилых людей 7 и нередко — у молодых людей 8 и вегетарианцев, с серьёзной степенью недостатка витамина В12.

    Диагностирование и лечение улучшает мобильность.

    Хронический дефицит витамина B12 может приводить к нарушению координации и падению

    Рекомендуем: Как правильно принимать витамины и минералы?

    5 Воспаление языка и рак ротовой полости

    Воспаление языка или глоссит проявляется в изменении его цвета, формы и появлении ощущения болезненности. Он становится краснее обычного и опухает, а поверхность становится гладкой, так как исчезают маленькие бугорочки, содержащие в себе вкусовые рецепторы.

    • Такие изменения не могут не повлиять на способность говорить и принимать пищу.
    • Ученые говорят о том, что воспаленный и опухший язык с продолговатыми повреждениями на его поверхности — один из ранних признаков дефицита витамина В12 9,10.
    • Иногда дефицит витамина B12 может приводить к развитию рака языка, ощущению покалывания, жжения и зуда в нем 9.

    Одним из ранних симптом дефицита витамина В12 является красный опухший язык с продолговатыми возрождениями на поверхности

    Рекомендуем: Можно ли есть яйца при похудении? Какие лучше: сырые, вареные или жареные?

    6 Одышка и головокружение

    Анемия по причине дефицита витамина В12 приводит к поверхностному учащенному дыханию и состоянию головокружения особенно в моменты физического напряжения.

    Это является следствием плохого снабжения органов кислородом: когда нарушается транспортная функция крови, организм пытается обеспечить неизменную потребность в нем, прогоняя больший объем воздуха через легкие, увеличивая частоту дыхания.

    Читайте нас в сетях

    Однако далеко не всегда одышка и головокружении свидетельствуют о нехватке витамина В12: у этого симптома может быть огромное число других причин.

    Анемия, которая развивается при дефиците витамина В12, часто приводит к одышке и головокружению, так как клетки получают недостаточно кислорода

    7 Ухудшение зрения

    Еще одним симптом дефицита витамина B12 является ухудшение зрения.

    Происходит это потому, что повреждается оптический нерв, посредством которого передаются сигналы от сетчатки в мозг 11,12. На языке медиков это состояние называется оптической невропатией.

    Несмотря на серьезность, данный симптом обратим, если начать принимать витамин B12.

    При хроническом дефиците витамина В12 может ухудшаться зрение из-за повреждения оптического нерва

    Рекомендуем: 10 симптомов низкого тестостерона у мужчин

    8 Плохое настроение

  • Очень часто люди с дефицитом витамина В12 жалуются на ухудшение настроения.
  • Низкий уровень этого витамина ассоциируется с такими психологическими и умственными нарушениями как депрессия и слабоумие 13,14.

  • Это является следствием увеличения уровня аминокислоты гомоцистеина, которое происходит при снижении концентрации витамина В12, что по мнению ученых может приводить к повреждению мозга и нарушать распространение нервных импульсов из мозга и в него 15.
  • Дополнительный прием витамина В12 может устранить этот симптом 16.
  • Но и здесь важно понимать, что изменения настроения, депрессия и слабоумие может происходить и по многим другим причинам. Поэтому прием витамина В12 для их лечения может не дать никакого результата.

    Иногда дефицит витамина В12 сопровождается ухудшением настроения, депрессией и снижением умственной функции, в частности, слабоумием

    Рекомендуем: 13 научных фактов о вреде энергетиков

    9 Повышение температуры

    В редких случая нехватка витамина В12 может сопровождаться повышением температуры.

    До конца не ясно, почему это происходит, однако врачами зафиксированы несколько случаев, когда у пациентов с дефицитом В12 температура тела приходила в норму после его дополнительно приема 17.

    Иногда одним из симптомов дефицита витамина В12 может быть повышение температуры тела

    Лечение дефицита витамина В12

    Инъекции

    Для лечения дефицита витамина В12 врачи очень часто прописывают внутримышечные инъекции (уколы) гидроксокобаламина или цианокобаламина.

    Это самый эффективный способ лечения.

    С точки зрения безопасности инъекции не имеют серьезных побочных эффектов. В редких случаях отмечается аллергическая реакция 18,19.

    Продукты питания

    Витамин В12 содержится в животных продуктах и продуктах, обогащенных им. Для того чтобы восполнить его дефицит или избежать его достаточно просто регулярно включать их в рацион.

    Чаще всего им обогащают сухие завтраки, растительные виды молока (соевое, рисовое, миндалевое). Читайте описание на этикетках.

    Список продуктов, содержащих витамин В12 в большом количестве 22:

    • печень: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 881% дневной потребности;
    • говяжьи почки: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 331% дневной потребности;
    • форель: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 61% дневной потребности;
    • консервированный лосось: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 61% дневной потребности;
    • говяжий фарш: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 40% дневной потребности;
    • яйца: 2 больших яйца обеспечивают примерно 25% дневной потребности;
    • молоко: 1 чашка (250 мл) 20% дневной потребности;
    • курятина: 1/3 чашки (75 г) 3% дневной потребности.

    Расширенный список продуктов с указанием содержания витамина В12 смотрите в материале В каких продуктах содержится больше всего витамина В12 (Таблица).

    Как видно, в перечне — только животные продукты. Это означает, что обеспечить необходимое количество витамина В12 для лиц, следующих строгой вегетарианской диете (веганам и сыроедам), достаточно сложно.

    Поэтому для избежания дефицита витамина В12 и его лечения всем лицам в группе риска рекомендуется принимать его в виде добавки к пище.

    Таблетки

    • Научные исследования подтверждают, что оральные препараты витамина В12 (таблетки)  не менее эффективны в лечении его дефицита, чем инъекции 20,21.
    • Вегетарианцам и веганам рекомендуется принимать как минимум 10 мкг витамина В12 в день или 2000 мкг один раз в неделю 22.
    • Тем не менее, многие доктора отдают предпочтение именно инъекциям, считая их более эффективными.

    Для профилактики и лечения дефицита витамина B12 рекомендуются инъекции, оральные препараты (таблетки) и продукты с большим его содержанием.

    Ученые говорят об одинаковой эффективности инъекций и оральных препаратов

    Рекомендуем

    Приобрести витамин В12 в таблетках можно на ru.iHerb.com.

    (Рекомендуем использовать опцию iTested слева в панели, чтобы отобразить только протестированные на качество в независимой лаборатории витамины.)

    Послесловие

    Дефицит витамина В12 очень распространен в мире, и может проявляться множественными симптомами, что делает сложной точную диагностику. Среди них бедность и желтизна кожи, нарушение зрения и координации, ощущение покалывания в конечностях, ухудшение зрения и другие.

    В группе особенного риска дефицита находятся пожилые люди и строгие вегетарианцы, не употребляющие в пищу животные продукты.

    В большинстве случаев простой прием витамина В12 в виде добавки лицами в группе риска может быть эффективной превентивной мерой для того, чтобы избежать серьезных последствий.

    Как определить у себя дефицит витамина B12 самостоятельно? Нехватка витамина B12 у взрослых: причины, симптомы, последствия, лечение

    Недостаток витаминов нарушает нормальную жизнедеятельность организма. Согласно статистике, каждый четвертый человек сталкивается с дефицитом витамина B12. Во избежание серьезных последствий для здоровья подобное отклонение необходимо своевременно диагностировать и устранить.

    Витамин B12 отвечает за полноценную работу нервной и пищеварительной системы. Витамин не вырабатывается организмом, а поступает вместе с продуктами животного происхождения. Недостаток полезной составляющей можно восполнить сбалансированным питанием или медикаментозно.

    Чтобы научиться самостоятельно определять дефицит витамина B12, нужно понимать за какие процессы он отвечает. Симптомы гиповитаминоза возникают вследствие их нарушения. Подтвердить настораживающие симптомы в организме можно с помощью клинических анализов.

    Роль витамина В12 для здоровья человека

    Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.

    Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).

    Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.

    Читайте также:  Гранулоциты крови: что это, виды, норма, причины повышения и функции

    Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:

    • людей 50 лет и старше,
    • хронических алкоголиков,
    • вегетарианцев,
    • маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
    • тех, у кого диагностирован диабет,
    • людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
    • людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.

    Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства.

    Еще одна частая причина нехватки витамина B12 — пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике.

    Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:

    Источники

    Чтобы исключить нехватку витамина B 12, достаточно включать в рацион перечисленные ниже продукты:

    • яйца;
    • печень животных;
    • говяжье и свиное мясо;
    • молочные изделия;
    • скумбрию, сельдь;
    • сыры чеддер и гауда.

    Многие отмечают, что достаточный объем вещества содержится в соке капусты. Стоит учесть, что его усваивание ухудшается в случае взаимодействия с:

    • алкоголем;
    • водой;
    • кислотами;
    • снотворными средствами;
    • эстрогенами.

    Суточная дозировка для взрослых составляет 2,5-4 мкг. При этом наш организм также вырабатывает Б12 (в кишечнике), но проблема в том, что там он не усваивается.

    Утомляемость и слабость

    Все витамины так или иначе участвуют в энергетическом обмене. Особая роль в этом принадлежит В12. Он увеличивает способность организма вырабатывать ДНК для новых клеток и задействован в энергетическом обмене клеток.

    Это важно еще и для производства здоровых эритроцитов: если В12 в организме недостаточно, то человек чаще чувствует слабость, утомляемость и упадок сил. Кобаламин улучшает процесс преобразования пищи в энергию для организма.

    Низкий метаболизм тоже вызывает слабость и вялость.

    Покалывание и онемение конечностей

    Этот витамин группы В важен и для поддержания работы кровеносной системы. К примеру, покалывание или онемение в конечностях могут тоже свидетельствовать о недостатке кобаламина. Он помогает в производстве нервов и активно участвует в образовании эритроцитов.

    А плохое кровоснабжение — одна из основных причин покалывания и онемения конечностей.

    Недостаток кобаламина негативно влияет на нервную и кровяную систему в целом, вызывая потерю кожного ощущения, мышечную слабость, уменьшение или увеличение рефлексов, неконтролируемое мочеиспускание и пр.

    Гипотония

    Недостаточное количество фолиевой кислоты и витамина B12 чревато анемией и развитием гипотонии. Кобаламин способствует выработке эритроцитов, которые снабжают внутренние органы кислородом, включая сердце и мозг.

    Английские исследователи полагают, что активно используемый в неврологии кобаламин, часто упускается из виду в кардиологии при лечении гипотонии.

    Если у человека развилась гипотония с ее такими частыми признаками, как слабость, головокружение, отдышка, то, возможно, ему необходимо повысить потребление витамина В12.

    Укол вместо сырой печёнки

    Специальная диета, заключающаяся в употреблении сырой печёнки, некогда стала первым лекарством от гибельной анемии. После употребления этого блюда все симптомы пропадали. Сегодня заболевание лечат уколами витамина В12.

    Первые 4–6 недель его вводят подкожно 1 раз в день по 200–500 мкг. Затем в течение трёх месяцев – раз в неделю, а потом переходят к инъекциям 2 раза в месяц (или приёму таблеток). Улучшение состояния, как правило, наступает после двух месяцев.

    Лечение должно сохраняться пожизненно.

    Помимо введения витамина В12 комплексное лечение включает в себя устранение причины заболевания и нормализацию кроветворения.

    В частности, проводится лечение заболеваний пищеварительного тракта (при аутоиммунном поражении желудка назначаются глюкокортико­стероиды).

    Обязательно назначается сбалансированный рацион питания, в котором должны присутствовать кисломолочные продукты, говядина, морепродукты, яйца.

    Кстати

    Много витамина В12 содержат говяжья печень и щупальца осьминога. Меньше – свиная и куриная печёнка, скумбрия, сардины. Для усвоения нужна фолиевая кислота, ухудшают усвоение алкоголь, курение, приём некоторых антибиотиков и строгие диеты.

    Поражения кожи

    Из-за недостаточного количества витамина B12 в организме может ухудшиться состояние кожных покровов и волос.

    Согласно канадским исследованиям, если кожа и волосы по необъяснимым причинам начинают чаще болеть, то виной тому может быть недостаток витамина В12.

    Помимо кожных заболеваний и плохого состояния волос, нехватка кобаламина нередко провоцирует и гиперпигментацию кожи, неровный тон и появление темных пятен на лице.

    Диагностика

    Недостаток витамина ведет к развитию В12-дефицитной анемии, для которой характерно снижение уровня гемоглобина и эритроцитов. Именно на этот показатель обращают внимание в первую очередь. Диагностика включает:

  • Общий анализ крови. Позволяет выявить снижение уровня гемоглобина, эритроцитов.
  • Биохимический анализ. Помогает определить уровень белка, ферментов, витаминов.
  • Пункция костного мозга (для обнаружения мегалобластов).
  • Кал на яйца гельминтов.
  • Диагностикой и лечением занимается врач-гематолог, при необходимости он назначает консультацию гастроэнтеролога, невролога. Первый может назначить ФГДС с биопсией при подозрении на заболевания ЖКТ, ведущие к нарушению всасывания витамина В12.

    Депрессия

    Витамины В-группы необходимы для поддержания психического здоровья человека. Кобаламин, принимающий участие в образовании эритроцитов, тоже способствует нормальной работе нервной системы.

    Он помогает снижать количество гомоцистеина, переизбыток которого вызывает депрессию. Особенно важно поддерживать уровень B12 пожилым людям, склонным к депрессивному состоянию.

    Исследования показывают, что депрессия быстрее проходит, если при ее лечении наряду с антидепрессантами повысить в рационе продукты с кобаламином или принимать с ним добавки,

    Лечение

    В том случае, если специалистами диагностируется недостаток вещества, причиной которого становится недоедание, прибегают к уколотерапии. Метилкобаламин вводится внутривенно или внутримышечно. Нередки случаи, когда уколы назначаются на длительный период времени или пожизненное использование. В таких ситуациях говорят о хроническом гиповитаминозе В12.

    Кроме того, крайне важно определить, какова истинная причина нехватки метилкобаламина, так как ее устранение может способствовать нормализации состояния человека. Иногда достаточно скорректировать рацион питания, чтобы ощутить улучшения в функционировании организма в целом. Лечение может быть назначено только специалистом, не стоит забывать об этом.

    Ухудшение когнитивных функций мозга

    Нехватка B12 — одна из причин плохой памяти и снижения когнитивных функций мозга. Кобаламин позволяет клеткам мозга создавать новые соединения, формирующие память. Этот витамин — жизненно важный компонент миелина, защищающего нейроны, формирующие мозг.

    Вот почему его нехватка постепенно приводит к повреждению нервов и ухудшает когнитивные функции. Исследования в области неврологии и психиатрии показали, что недостаточное количество В12 нередко вызывает обратимую деменцию у пожилых людей.

    А если этого витамина не хватает с детства, то мозг будет плохо развиваться, что ухудшит умственные способности человека.

    Проблемы с фертильностью

    Недостаток витамина В12 негативно влияет на мужскую и женскую фертильность. Нехватка кобаламина в теле может быть связана с рецидивирующими выкидышами и бесплодием.

    Это объясняется тем, что на начальном этапе витаминного дефицита уровень гомоцистеина повышен, и развивается гиперкоагуляция (повышенная свертываемость крови), способная привести к потере плода. Более длительный дефицит витамина ухудшает овуляцию, нормальное развитие яйцеклетки и провоцирует дефектную имплантацию и, в конечном счете, бесплодие.

    Недостаточный уровень В12 затрудняет не только зачатие, но и вынашивание ребенка в течение всего срока беременности. Перед тем как заводить ребенка, желательно сдать анализы на уровень B12 в организме.

    Группы риска

    Нехватке кобаламина подвержены:

    • пожилые люди;
    • пациенты, перенесшие операцию по удалению участка кишечника, отвечающего за усвоение В12;
    • люди с сахарным диабетом, принимающиеметформин (сахароснижающий препарат);
    • вегетарианцы, следующие жесткой диете;
    • люди, принимающиеантацидные (снижающие кислотность) препараты для борьбы с изжогой.

    К сожалению, дефицит витамина В12 долго протекает бессимптомно, поставить диагноз бывает трудно. Иногда его ошибочно принимают за нехватку фолиевой кислоты, поэтому необходимо знать признаки того, что организм недополучает важное соединение.

    Советы по устранению недостатка витамина B 12

    Если у человека есть подозрение, что у него в организме не хватает кобаламина, то для верности нужно сдать анализы крови и поговорить с доктором. Вот еще несколько рекомендаций по контролю уровня В12:

    • Включить в меню больше продуктов, богатых B12 (морепродукты, мясо, печень, молоко, яйца и др.).
    • Вегетарианцам полезно включить в рацион продукты, обогащенные B12 (это могут быть энергетические батончики, пищевые дрожжи, сухие завтраки). Поскольку риск дефицита B12 у вегетарианцев намного выше, то им следует регулярно сдавать анализы и проверять уровень кобаламина в организме.
    • Некоторые лекарства от диабета или кислотного рефлюкса могут вызывать дефицит В12, поэтому тем, кто их принимает, нужно контролировать уровень кобаламина.
    • Витамины встречаются в форме таблеток или инъекций. Нужно обязательно проконсультироваться с врачом, поскольку биодобавки могут влиять на эффективность некоторых лекарств.